山西长江缘餐饮管理有限公司创立于1997年，属山西省大型民营企业。公司目前有长江大酒让、绿杨村酒家、岳阳楼酒家、兰州长江海鲜酒家四个餐饮分店。1997年11月,主营粤菜、营业面积5000余平米的山西长江大酒店闪亮龙城，该酒家主营粤菜，并以新派粤菜与传统粤菜相融合满足客人个性化之需求。2000年9月，高档淮杨菜食府绿杨村酒家诞生，绿杨村酒家集新派淮扬菜于一家，汇各国名菜精华于一炉，其推出的极品菜式从色、香、味到营养价值无不展现着长江厨艺的精湛。2002年11月，以粤菜、湘菜为经营特色，营业面积2600余平米的
